Для їх приготування потрібно: кілька невеликих молодих кабачків, кілька яєць, 5—7 столових ложок борошна, сіль та мелений перець за смаком, олія.
Кабачки потріть на великій терці, додайте попередньо збиті яйця, сіль, перець, борошно. Усе гарно вимішайте і смажте на олії на середньому вогні до рум’яної скоринки.
Фото автора.
