Производители подсолнечного масла останавливают мощности

Согласно правительственному решению продажа этого стратегического продукта до 1 июля ограничивается квотой в 300 тысяч тонн. Остальное переработчики должны реализовать на внутреннем рынке. Таким образом в Кабмине пытаются снизить цены на постное масло в магазинах. Также его удешевлению должно способствовать и недавнее подписание меморандума о взаимопонимании между правительством с одной стороны и производителями и субъектами системы сетевой розничной торговли. И если требование кабминовских чиновников, содержащееся в скрепленном подписями документе, — не допускать необоснованного повышения цен на социальные продукты питания — можно понять, то ограничение на продажу подсолнечного масла за границу порождает лишь вопросы. Дело в том, что внутренний рынок страдает от излишка этого стратегического продукта. В нашей стране его производят в три-четыре раза больше, чем потребляют. Сама масложировая отрасль экспортоориентирована, существует значительный спрос на эту продукцию, а по объемам продаж ее за рубеж мы — среди лидеров. Переходные остатки масла, подтвержденные справками Минагрополитики, достигли ныне 216,9 тысячи тонн. Т. е. запасов подсолнечного масла накопилось на внутреннем рынке столько, что их хватит более чем на полгода потребления. Вместе с тем в стране хранится 1,7 миллиона тонн подсолнечника. Из этого сырья можно произвести еще 730 тысяч тонн масла. Плюс — немало подсолнечника посеют аграрии, будут собирать его в сентябре. Поэтому на внутреннем рынке можно ожидать настоящее масляное наводнение. Но куда это добро, после правительственных ограничений, реализовать, переработчики не знают, потому и вынуждены останавливать мощности. Тем более, что масло — товар неэластичный. Т. е. снижение цены не вызывает значительного увеличения объемов потребления. Если молока, например, в день можно выпить стакан, а когда получится купить дешевле — и литр, то масла — нет. К тому же масло — товар капризный. Его нельзя, как сахар, хранить годами. Со временем оно становится горьким. А значит, больших запасов делать потребителям не стоит.