Каменец-подольские повара ресторанов и кафе, которые несколько месяцев назад создали 80-ю в нашей стране организацию Ассоциации кулинаров Украины, учились искусству карвинга — так называется умение вырезать из овощей и фруктов. Новые навыки становятся все нужнее, ведь современная кулинария предусматривает не только высокие вкусовые качества блюд, но и их изысканный дизайн.

На снимке: секретами карвинга делится киевский мастер, призер многих конкурсов Ярослав Лиско (в центре).