Общеизвестно, что наше здоровье в значительной степени зависит от состояния сердечно-сосудистой системы, по которой циркулируют кровь и лимфа по организму, обеспечивая органы питательными и биологически активными веществами, кислородом и энергией. Поэтому очень важно постоянно заботиться о ее укреплении. 
Для этого, считают американские ученые, необходимо употреблять в пищу грецкие орехи. По их мнению, они особенно полезны людям, испытывающим сильные психологические нагрузки и нервное напряжение. Ученые пришли к выводу, что орехи, содержащие полиненасыщенные жиры, крайне позитивно влияют на артериальное давление как в состоянии покоя, так и волнения. Были обследованы 22 здоровых взрослых человека с высоким уровнем холестерина. В рамках эксперимента добровольцы придерживались рациона питания с разными вариантами употребления льняного масла и грецких орехов. В результате было установлено, что показатели среднего диастолического давления (формирующегося за счет сокращения периферических артерий, по которым кровь поступает к органам и тканям), были значительно лучше в группе, где употреблялось масло грецкого ореха и сами орехи. По заключению авторов исследования, употребление грецких орехов делает организм более устойчивым к влиянию стресса, укрепляя его сосудистую систему.

По сообщениям зарубежных СМИ.