Урожайность как озимых, так и яровых культур, если верить Минагрополитики, заметно превышает прошлогоднюю. Так, гектар пшеницы в среднем дает 41,9 центнера (в 2018-м — 37,9 ц), ячменя — 34,9 ц (30,2), ржи — 27,7 ц (26,4), овса — 24,7 ц (23,6), гороха — 22,7 ц (18,5). Самая высокая урожайность ранних зерновых в хозяйствах Хмельнитчины — 55 ц/га, Черкасщины — 54,8, Виннитчины — 54,4, Тернопольщины — 51,1 ц/га, тогда как средняя по стране — 39,1 ц/га. Впрочем, собранные в масштабах государства более 28,2 млн тонн пшеницы и 9 млн тонн ячменя не особо радуют руководителей отдельных хозяйств, ведь чем больше демонстрируем объемы производства колосовых, тем ниже на них цена.