Карантин внес жесткие правила в работу учреждений культуры, которые были вынуждены практически прекратить свою деятельность. Особенно это касается библиотек, которые без контакта с читателем жить не могут. Поэтому энтузиастам приходится придумывать онлайн-акции.

Работники Менской публичной библиотеки организовали разные мероприятия. Например, «Читай вслух», «История в фотокарточках», а недавно создали рубрику «Лето в банке» на странице библиотеки в социальной сети. Там работники библиотек Мены, Макошино, Дмитровки и других делятся своими рецептами. Их с успехом могут использовать и читатели.

Вот один из рецептов из этой библиотечной акции.

Консервированные кабачки.

Необходимо: 3 кг кабачков кружочками, 1 кг моркови, натертой по-корейски, 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, соль по вкусу.

Варить 20 минут. Добавить: 100 г раздавленного чеснока, 100 г уксуса, 1 чайную ложку красного перца.

Варить 10 минут. Разложить в банки и закатать.

Черниговская область.

Фото с сайта «Соседи сити».