По крайней мере, так утверждают метеорологи. Ведь до начала резкого похолодания на большей части территории Украины выпало 5—15 см снега. Причем осадки продолжаются, высота снежного покрова увеличивается — и озимые культуры оказываются лучше защищенными. Ведь каждый сантиметр рыхлого снега, согласно наблюдениям, повышает температуру на поверхности почвы на один-два градуса, отмечает Елизавета Малышко, аналитик зернового рынка компании «УкрАгроКонсалт».

К тому же близкие к критическим температуры не будут продолжительными — уже в четверг ожидается оттепель.

Вымерзание озимой пшеницы, напоминает «УкрАгроКонсалт», наступает при минус 15—19 градусов Цельсия, ржи — при минус 14—15,5, ячменя — при минус 9—11, рапса — при минус 8—10 градусов. Эти значения подразумевают температуру почвы на глубине кущения, которая, обычно, на несколько градусов выше температуры воздуха.