Результаты исследований шотландских ученых заставляют усомниться в выводах ВОЗ относительно одинаковой полезности соков и фруктов. А следовательно, сообщает orthodox.od.ua., не исключено, что рекомендации Всемирной организации придется пересмотреть.
Ученые из университета Глазго решили выяснить взаимосвязь между риском обострения сердечно-сосудистых заболеваний и потреблением тех или иных продуктов. Как выяснилось, чрезмерно большое количество соков, как это ни парадоксально, способно увеличить риск развития диабета или инфаркта. Поэтому исследователи не советуют каждый день выпивать более 150 миллилитров сока, а лучше отдавать предпочтение непосредственно фруктам, в которых содержатся полезные для человека пищевые волокна. Кроме того, как утверждают ученые, по количеству содержания сахара (26 граммов) и килокалорий (110), в частности, стакан яблочного сока практически равноценен по вредности для здоровья газированной коле.