Для этого, считают американские ученые, необходимо употреблять в пищу грецкие орехи. По их мнению, они особенно полезны людям, испытывающим сильные психологические нагрузки и нервное напряжение.
Как свидетельствуют исследования, полезные вещества, содержащиеся в грецких орехах, оказывают сильное укрепляющее воздействие на организм в стрессовых ситуациях. Ученые пришли к выводу: орехи, содержащие полиненасыщенные жиры, крайне позитивно влияют на артериальное давление как в состоянии покоя, так и волнения. В ходе работы обследовали 22 здоровых взрослых с высоким уровнем холестерина. В рамках эксперимента добровольцы придерживались рациона питания с разными вариантами употребления льняного масла и грецких орехов. В результате было установлено, что показатели среднего диастолического давления (формирующегося за счет сокращения периферических артерий, по которым кровь поступает к органам и тканям) были значительно лучше в группе, где употребляли масло грецкого ореха и сами орехи. По заключению авторов исследования, употребление грецких орехов делает организм более устойчивым к влиянию стресса, укрепляя его сосудистую систему.
Киев.