Одеса:
Виноградарі Одеської області 14 лютого відзначили Трифон Зарізан. Свято є традиційним у Болгарії, Сербії, Молдові й на півдні України — у Бессарабії. Святий Трифон вважається покровителем виноградарів і виноробів. Згідно з обрядом у цей день підрізають виноградну лозу й поливають її вином, щоб восени мати гарний урожай. Серед кращих виноградарів і виноробів цього дня обирають царя, голову якого прикрашають вінком, сплетеним з лози. Потім усі сідають за стіл. Частування супроводжується танцями й піснями. Вважається, що після свята Трифона Зарізана приходить весна, і у виноградарів уже не буде змоги зібратися великою компанією.
