Запрацював Селищанський завод — один із найстаріших на Черкащині, побудований 1847 року. Сьогодні це сучасне підприємство, має широку сировинну базу та досконалу схему отримання цукру, стверджують в асоціації «Укрцукор».
За агрометеорологічними розрахунками, середня врожайність буряків в Україні становитиме приблизно 470 ц/га (у 2020-му — 416 ц), валовий збір — майже 11 млн тонн, що на 1—1,5 млн більше від минулорічного. Тож, за прогнозами, у підсумку зросте і виробництво солодкого піску порівняно з провальним сезоном 2020-21 рр., коли зварили лише 1,1 млн тонн стратегічного продукту — на 35% менше, ніж мали у 2019-му. Дефіцит цукру на внутрішньому ринку довелося «гасити» за рахунок імпорту, нагадує наш оглядач Галина КВІТКА.
