Відкриття в Києві «Віденської кав’ярні» стало першим кроком для організації в майбутньому українського ресторану в Австрії і австрійського ресторану в Україні. Як повідомив тороговельний радник Посольства Австрії в Україні Крістіан Гессль, відкриття кав’ярні стало можливе завдяки підписанню угоди про співпрацю між фірмою «Модуль» (Австрія) і президентом Асоціації навчальних закладів України туристичного й готельного профілю, ректором Київського університету туризму, економіки і права Володимиром Федорченком. Як заявив В. Федорченко, відкрилася не просто кав’ярня, а навчальний центр. Тут підвищуватимуть кваліфікацію фахівці, що працюють у численних кав’ярнях і барах у всій Україні. Він також сказав, що в найближчому майбутньому планується відкрити ресторан у Відні, в якому буде представлено страви української кухні.