До роботи готуються ще на п’яти цукроварнях краю — в Іллінцях, Крижополі, Томашполі, Хмільнику та Юзефо-Миколаївці. За попередньою інформацією, заводські гудки на цих підприємствах пролунають упродовж 10—15 вересня.
Фахівці прогнозують, що нинішній виробничий сезон буде «солодший», ніж торік. По-перше, буряки посіяли на 49,6 тисячі гектарів — на 1,1 тисячі більше минулорічного. По-друге, краща врожайність коренів: на круг збирають майже 461 центнер цукристих, це на 47,7 центнера перевищує показник 2020-го.
Нагадаємо, у попередньому сезоні на Вінниччині працювало так само шість цукрозаводів, які загалом зварили 264 тисячі тонн солодких кристалів. Для порівняння: у 2019-му виробили 331 тисячу тонн цукру. Передбачається, що за підсумками нинішнього сезону цукровари перевершать показник у триста тисяч тонн солодкого піску. На скільки — стане відомо, коли масово копатимуть корені і точніше визначиться середня врожайність бурякових площ.
