Як розповів перший заступник голови Вінницької ОДА Андрій Гижко, область — лідер з виробництва молока в Україні. Передує й за кількістю молочної череди. Водночас ті проблеми, що є, найбільш гостро стосуються кожного жителя села. Із 160 тисяч поголів’я корів, які є у регіоні, 65 відсотків — у приватних домогосподарствах. Тобто більш як сто тисяч сімей Вінниччини сьогодні отримують доходи від молочного тваринництва, безпосередньо від здачі молока. Але треба розуміти залежність закупівельних цін на молоко і вартості кінцевої продукції. Приміром, у Вінниці проводять сільськогосподарські ярмарки. То там масло вершкове, кисломолочка, тверді сири з травня змінили цінники — додали 10—12 відсотків. Маємо враховувати інтереси громадянина, який у своєму приватному господарстві утримує корів, але не треба забувати про купівельну спроможність споживача.
— Ми в обласному бюджеті передбачили кошти на відшкодування половини вартості придбання чи доїльного, чи холодильного обладнання, — повідомив Андрій Гижко. — У 2015-му виділили мільйон гривень на ці цілі — підтримали 200 сімей, по п’ять тисяч відшкодували половину вартості придбання доїльного обладнання. Якщо родина тримає п’ять корів, має бути хоч якась автоматизація, щоб полегшити людську працю. У цьому році знизили планку — підтримуємо й тих, хто має хоча б три корови — майже півмільйона гривень вже розподілили між такими сім’ями. Якщо хочемо збалансувати інтереси усіх сторін: і власника корів, і молокозаводу, і споживача, який купуватиме сир, повинні шукати механізми через державні дотації, через закупівлю доїльного та холодильного обладнання. У такий спосіб підтримуватимемо місцевого селянина і не здорощуватимемо продукцію для кінцевого споживача.
