Перше на Херсонщині велике картоплесховище площею у сім тисяч квадратних метрів відкрили у селі Чулаківка на Херсонщині. Кошти в нього (понад сотню мільйонів гривень) інвестувало фермерське господарство, що саме і спеціалізується на вирощуванні елітних сортів «другого хліба». Хоча за місткості сховища у п’ятнадцять тисяч тонн його вистачить і для того, аби закладати на зберігання бульбу й з інших господарств. А надалі її тут ще перероблятимуть: адже у планах фермерів створення технологічної лінії з виготовлення картоплі фрі й пластівців.
Загалом потреба у підприємствах з переробки та зберігання овочів та фруктів у краї дуже гостра: збирають їх рік від року дедалі більше, а тримають у тих же підвалах та коморах ще радянських часів. Як наслідок такої недбайливості, до весни до третини врожаю встигає зіпсуватися, й потрапляє не на прилавки магазинів та ринків, а одразу на смітник — і добре, якщо не стихійний.
