В «Укрмолпромі» ситуацію, що склалася на внутрішньому ринку молокопродукції, пов’язують з неплатоспроможністю громадян. Значна частина українців живе за межею бідності, часто не мають грошей на молочні продукти. За цих умов заводам важко розвивати виробництво.


Голова правління асоціації Василь Бондаренко наводить такі дані: мінімальна зарплата у нашій державі — 1450 грн. (приблизно 56 доларів), середня заробітна плата в липні була 5374 грн. (206 доларів). Причому в 22 регіонах країни зарплата нижча, ніж по Україні. Більше від середнього рівня отримують у Києві — 8649 грн. (332 долари), у Донецькій області — 6000 грн./місяць (230 доларів) та у Київській області — 5578 грн. (214 доларів).
Для порівняння: заробітна плата у 2014 році становила у Польщі 908 доларів, тобто в 4,4 разу більше, у Франції — 3355 доларів, у 16 разів більше, Латвії — 691 дол. (у 3,4 разу), Литві — 720 дол. (у 3,5), Німеччині — 2824 дол. (в 14), Швейцарії — 4600 дол. (у 22), Кіпрі — 2500 дол. (у 12), Росії — 328 дол. (в 1,6), Білорусі — 521 дол. (в 2,5).


У США найнижча зарплата від 2000 доларів, і якщо порівнювати з мінімальною зарплатою в Україні, то там вона в 35 разів більша.


Представники галузі не раз зверталися щодо інтервенційних закупівель до Аграрного фонду, або державних закупівель до Держрезерву сухого молока і масла в сезон «великого молока». Це дало б змогу утримувати влітку на достойному рівні закупівельні ціни на молоко з селянських подвір’їв і захистити споживачів у осінньо-зимовий період. Але через брак коштів держава неспроможна здійснити інтервенції.


Коли об’єднана Європа спіткнулась з схожими проблемами на молочному ринку, то задля підтримки фермерства виділялись кошти для покриття збитків, спричинених ембарго Росії. Зокрема, здійснювалися інтервенційні закупівлі сухого молока за ціною 1680 євро/тонну.


— Розвиток молочної галузі залежить не тільки від виробників молока та молокопродукції, а й від дій влади, — переконаний Василь Бондаренко. І як альтернативний варіант, пропонує знизити ПДВ на готову молочну продукцію з нинішніх 20% до 5—7%. Для цього потрібні зміни до Податкового кодексу та проекту Держбюджету на 2017 рік. Адже у Польщі ПДВ на всю молочну продукцію — 5%, в інших країнах ЄС — від 5 до 7%, а в Росії, Білорусі — 10%.