Запобігти підвищенню ціни на хліб і хлібобулочні вироби можна просто — забезпечити пекарні сировиною за нинішньою ціною. Таку пропозицію хлібопекарям озвучив на засіданні колегії Вінницької ОДА керівник області Микола Джига.
— Якби найбільший виробник хліба — концерн «Хлібпром» (частка хлібопродуктів концерну на ринку регіону становить 70%. — «Голос України»), зробив річний запас зерна, то у виграші були б і його пекарні, і споживачі продукції, — додав очільник краю. — Адже найчастіше виробники нарікають на те, що змушені підвищувати вартість хліба через подорожчання борошна. Так зробіть необхідний запас і позбавте себе зайвих клопотів! Якщо не буде де зберігати зерно, обласна влада готова сприяти у вирішенні цього питання.
Нині тонна зерна в області коштує 1300—1400 гривень. За прогнозами фахівців, ціна на збіжжя зростатиме. Відповідно, дорожчатиме й вартість виробів із борошна.
