Сумський Національний аграрний університет виготовлятиме сир власної торгової марки. За словами ректора Володимира Ладики, фахівці вишу розробили технологію та рецепти п’яти його сортів. Вони вже успішно пройшли дегустацію.
Незабаром в університеті відкриють міні-цех із виготовлення оригінального молочнокислого продукту. Запуск виробничої лінії не лише допоможе готувати висококваліфікованих фахівців-практиків, а й суттєво зміцнить матеріально-технічну базу навчального закладу, вважають там.
Сумська область.
